工業(yè)鹽廠(chǎng)家--須要知道紀律

    工業(yè)鹽與食用鹽有著(zhù)本質(zhì)的區別。這是每個(gè)工業(yè)鹽廠(chǎng)家應該知道的*件事。這是一個(gè)不能在任何時(shí)候都逾越的鴻溝。有非法廠(chǎng)家使用工業(yè)用鹽代替鹽。這是*的法律和政策的*禁止，必
須受到強烈的打擊。
    食用鹽是較純的氯化鈉；除了在工業(yè)食鹽中氯化鈉、亞硝酸鈉等。常見(jiàn)的工業(yè)食鹽中毒事件，在大多數情況下是由于食用或過(guò)量食用亞硝酸鈉造成的。在食品工業(yè)中，它被用作熟肉制品的發(fā)色
添加劑。肉中亞硝酸鈉的*大含量為0.15 g/kg，在肉制品中的殘留量不得超過(guò)0.03 g/kg；罐裝肉不超過(guò)0.05 g/kg。一般來(lái)說(shuō)，人體只攝入0.2～0.5克亞硝酸鹽，會(huì )引起中毒；攝入3克亞硝酸鹽會(huì )
導致死亡。而亞硝酸鈉主要用于染料、醫藥、印染、漂白等方面，因其顏色、*、防腐功能，是一種化工原料。
    食鹽過(guò)多會(huì )導致高血壓和胃癌，以及骨質(zhì)疏松和哮喘。更不用說(shuō)工業(yè)食鹽，兩者之間的本質(zhì)區別是安全指標。根據*標準，食用鹽比工業(yè)用鹽氟、鋇、砷、鉛限量要求高。也就是說(shuō)，作為食
用鹽，您需要檢測這些成分并滿(mǎn)足限制要求；作為工業(yè)鹽，這些限制不必滿(mǎn)足，也不進(jìn)行測試。
    對于廠(chǎng)家和消費者來(lái)說(shuō)，食鹽含有碘，白色，在細砂形狀，很少水，用手捏就不會(huì )有結露，在特殊情況下也可能是黃色或淺藍色；工業(yè)鹽不含碘，顏色為灰色，形狀多為顆粒，水分含量較大，
亞硝酸鈉也可稍呈黃色。